Información general

Hay distintas variedades de aceite dependiendo del cultivo. Las zonas tradicionales de olivares son Moratalla, Caravaca, Cehegín, Lorca, Totana y Alhama de Murcia. Las zonas tradicionales de olivares en la Región de Murcia son Moratalla, Caravaca, Cehegín, Lorca, Totana y Alhama de Murcia y, se cultivan variedades diferentes. Cada una de las variedades de aceituna produce aceites con características muy específicas en relación al olor, sabor, densidad.
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